Идеи новогодних новинок 2024

Яркое цветное печенье в виде киви.
Из песочного теста, рассыпчатое и нежное.

-

Использование в рецептуре песочного теста
Маргарина для песочного теста М220 обеспечило:

получение эластичного теста,

Пирожное - суфле «Новогоднее».

Небольшие порционные пирожные с бисквитом, суфле и ярким новогодним декором.

В производстве бисквита использование Пасты для взбивания, позволило получить следующие плюсы:

сократили технологический процесс, за счет сокращения времени взбивания,

-

-

уникальную органолептику готовому изделию.

Предлагаем вам изделия для расширения ассортимента изделий с новогодней тематикой. Рецептуры изделий простые в производстве, обладают рядом преимуществ.

Отправьте заявку, и мы свяжемся с вами.

обеспечили сохранение свежести бисквита.

Для дополнительной оптимизации затрат, использовали в рецептуре маргарин для кремов М312. Что позволило:

полностью вывести сливочное масло,

-

обеспечить высокую формоустойчивость декора;

-

сохранить уникальную сливочную вкусоароматику.

-

Наши технологи готовы ответить на любые вопросы относительно продуктов и рецептур изделий. Отправьте ваш запрос и получите консультацию или необходимые вам образцы.

сокращение продолжительности взбивания,

-

оптимизация затрат за счет вывода дорогостоящих продуктов и дополнительного ввода муки,

-

получили стабильное качество бисквитного полуфабриката,

-

-